生菜洗干净沥水
锅内烧开水,加一点盐,一点油
水开加入生菜烫一下,叶子变得更绿就捞出来放进盘子里,一次不要烫太多,不然水温降太快,菜烫出来口感不好。我分了三次烫完一盆菜。
蒜切末放小碗里,锅内烧热油,泼入碗中。
加入一勺生抽拌匀。
淋在菜上。
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