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葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏

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牟涂龙阿的厨房  牟涂龙阿
好歹也算一盘菜

用料  

鸡蛋 6个
大葱 3段
黄酒 2ml
盐 3克
糖 3克

葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法  

  1. 真的不能更简单了

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤1

  2. 葱对半儿切开，切成条，把葱条摆齐整，切葱花

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散加黄酒和清水（一点点水哈

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤3

  4. 放葱花儿、糖

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤4

  5. 加盐

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤5

  6. 黄酒是这样的（一直当料酒用

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤6

  7. 锅烧到微微冒烟儿，加油，油热（微微冒烟）下鸡蛋液

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤7

  8. 底部蛋液凝固，翻炒鸡蛋，炒散，炒到全部凝固出锅

    葱花炒鸡蛋👏很受欢迎👏的做法 步骤8

小贴士

1.6个蛋3截手指长葱合适，香味浓郁；2.蛋液里加黄酒去腥，加水蓬松，加糖提鲜，都一点点儿，千万别多；3.葱可以换成香葱

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该菜谱发布于 2020-04-27 12:45:54
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