清清爽爽凉拌杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 3个
小米辣 2颗
蚝油 1勺
海鲜酱油 适量
香醋 适量
大喜大牛肉粉 适量
白芝麻 若干
香葱 两条
大蒜 3瓣
白糖 适量

清清爽爽凉拌杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净上锅蒸10-15分钟

  2. 晾凉后撕成小条条,攥干水分

  3. 放进大碗,把刚才的酱汁混合在一起,当然这一步也可以选择泼热油,但我觉得没必要

  4. ruá它,ruá匀后装盘。撒点白芝麻

小贴士

杏鲍菇本身有很大水分,一定把水攥干净,不然吃起来水水的影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清清爽爽凉拌杏鲍菇相关分类

该菜谱发布于 2020-04-27 12:47:21
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清清爽爽凉拌杏鲍菇的答疑

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