麦片吐司 适合做三文治的咸口吐司
1
人做过这道菜
哆来咪33
麦片粥煮多了，遵循不浪费食物原则，就做起了我最喜欢的吐司啦～
这个量是450g吐司两个
这个量是450g吐司两个
用料
麦片吐司 适合做三文治的咸口吐司的做法
-
煮熟的麦片
-
除了黄油 盐 所有的材料放入厨师机揉到扩展阶段
-
放入黄油和盐柔到完全阶段
-
注意控制面温
-
一发到两倍大
-
分成六等份，松弛15分钟，我喜欢两次擀卷。
-
二发温度36 度 湿度80%
-
9分发送入预热好的烤箱 上火165 下火170烤35分钟 上色后盖锡箔纸
-
出炉～
小贴士
注意水量，不要一下子加完，看面团状态。
面团温度，夏天用冰水，我的麦片是冰箱冷藏的。
面团温度，夏天用冰水，我的麦片是冰箱冷藏的。
