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香气沁人心脾的蒜炒黑松露

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呒刺的优雅玫瑰的厨房  呒刺的优雅玫瑰
黑松露总神秘兮兮的，记得有次去福和慧吃饭，有一道菜中有黑松露，当时是上菜后服务员拿了黑松露和刨子过来，稍稍刨了薄薄几片……

用料  

松露 250g
蒜头 2只
盐 适量
油 适量
生抽 适量

香气沁人心脾的蒜炒黑松露的做法  

  1. 黑松露流水刷洗掉外表上的泥土

    香气沁人心脾的蒜炒黑松露的做法 步骤1

  2. 切片，闻到幽幽的松露香气

    香气沁人心脾的蒜炒黑松露的做法 步骤2

  3. 大蒜切片

    香气沁人心脾的蒜炒黑松露的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，先下蒜片翻炒出蒜香，倒入松露切片，继续翻炒，加盐、少许薄盐生抽调味。盖锅盖稍闷一会儿。

    香气沁人心脾的蒜炒黑松露的做法 步骤4

  5. 出锅！尝一口，松露特有的香气沁人心脾！

    香气沁人心脾的蒜炒黑松露的做法 步骤5

小贴士

如果喜欢吃辣，出锅前可以略加一些辣酱调味！

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-04-27 13:13:55
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