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北海道日式樱花吐司

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爱美食的大兰酱的厨房  爱美食的大兰酱

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 85克
奶油 35克
细砂糖 30克
盐 3克
干酵母 3克
鸡蛋 1个
奶粉 12克
黄油 20克
红曲粉 6克

北海道日式樱花吐司的做法  

  1. 面团揉至出手套膜 面团等分3团 一个面团放1克红曲粉 另一个放5克 具体看颜色自己调整用量 最后那个面团不放粉 分别擀成长椭圆侧卷 三根条编麻花 整型后照片没拍

    北海道日式樱花吐司的做法 步骤1

  2. 整型完成后待发酵 一次发酵就可以了 80%湿度 38度温度 大约2-3小时发到8分满

    北海道日式樱花吐司的做法 步骤2

  3. 喷水 烤箱170度预热 烤30-35分钟

    北海道日式樱花吐司的做法 步骤3

  4. 出炉

    北海道日式樱花吐司的做法 步骤4

  5. 刀不好 哈哈

    北海道日式樱花吐司的做法 步骤5

上传你做的北海道日式樱花吐司

 

北海道日式樱花吐司相关分类

面包 日式 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-27 13:16:51
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