挤柠檬汁50克备用。
牛奶放锅里煮至微汤，大约60-80度都可以
关火，加柠檬汁搅拌1-2分钟
用容器扑好纱布，将搅拌好的牛奶倒入纱布。
过泸出乳青
这就是奶酪了
加盐，想更细腻些，中档打，觉的干就加点乳青（一直觉的干，就一直加乳青，直到不干）
直至打到这个状态
装到容器了，冰箱冷藏，可以放3-4天。（味道有点奶香带有一点酸）这里的量刚好200克
上传你做的自制奶酪
含妈小厨房
