超级香酥牛肉千层饼-果果美厨

面粉用温水和面，做肉饼的面一定要软才好吃，要比包饺子的面软很多才行。

将二勺生抽，一勺老抽，二勺料酒，姜末一勺糖，3克盐，一勺五香粉，少许白胡椒粉（喜欢的可以多加）顺时针搅拌均匀后，分几次加清水搅拌，然后再加香油搅拌上劲，肉馅拌好将葱花倒入，但要等包时在搅拌。

把面擀成圆形，均匀铺满肉馅，切开一角

从一边按照三角形卷起

边缘一定要把肉馅按住，轻轻按压擀成大三角形就可以倒入电饼铛了

电饼铛倒入适量的油，油热放入肉饼，盖上盖子。

三分钟左右打开盖子翻面继续煎。

再有二分钟香喷喷的牛肉千层饼就出锅了，切块装盘！

是不是已经让你垂涎欲滴了呢！在配上一碗小米粥，一盘蔬菜沙拉，真是既营养又美味啊！