酱茄子 · 美善品
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人做过这道菜
葡萄_327
😁 受到小伙伴的东北人儿老公认可的酱茄子，原方没有糖，我觉得稍加点儿会更好吃～
用料
酱茄子 · 美善品的做法
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加入蒜和油，设置 5秒/速度5 把蒜打碎。
（蒜和油一起加入是为了防止蒜溅起的太高👍）
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加入生抽和黄豆酱，设置 3分钟/120℃/速度1 爆香
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插入蝴蝶棒～（防碎，可不用）
加入茄子、水、糖，设置 12分钟/Varoma/反转 速度1 炒制
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时间到，盛出享用～😌
小贴士
黄豆酱可能会导致粘锅，出锅后泡泡即可。实在怕的可以先放茄子，然后加黄豆酱和糖～
