快手煎饼

这样标注一下，是不是比较直观呢？😃😃😃
准备好了吗？
今天家里面粉刚好剩80克，哈哈！

把面粉放在大碗里，加入白砂糖，打入鸡蛋。

边搅拌边加入水，调成浓稠的面糊，搅拌均匀。

面糊浓稠状，舀起再倒入时，能顺畅流动，就可以。

如果面糊有点颗粒，可将面糊过筛，这时的面糊就更为细腻。

平底锅发入适量的油

稍微转下锅，让锅底均匀上油，稍热后，缓缓倒入面糊，可以边倒边拿起锅转圈圈，使面糊均匀流动，形成圆饼。

铺满锅底就可以。

中小火煎至两面金黄（煎的时候，用锅铲不时地转动煎饼，这样煎得均匀），出锅放在油纸上。

切成自己喜欢的形状。

这是今天煎饼的厚度，个人觉得越薄越好吃，所以在倒入面糊和转锅的时候，控制好面糊的分量，如果面糊调得太稠，不好转开，可以用勺子把面糊摊开。

今天80面粉就只煎这一大一小。

切好装盘

撒上温暖的阳光🙂🙂🙂

再打上一杯五谷豆浆，元气满满，开始享用美味早餐吧！🤗🤗🤗