猪里脊洗净,先片成1公分厚的大片,切上十字花刀,再切成1公分见方的丁,用姜汁、盐、柠檬片腌渍20分钟
甜瓜去皮、去瓜瓤,切成菱形小丁
柠檬汁、浓缩果汁、白糖、盐、淀粉兑成调料汁
里脊肉丁用水淀粉上浆
用温油滑油
调料汁到锅里煮沸
放入甜瓜丁、里脊肉丁,翻炒均匀
OK
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