咖喱牛腩饭
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人做过这道菜
LiYa_0txu
买了咖喱块之后就跃跃欲试了～终于在宅在家的心情不好的中午我一个新手对咖喱牛腩下了～
用料
咖喱牛腩饭的做法
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放2勺料酒，3片姜，1根葱进锅，烧开，放进去牛腩进行焯水去血丝和沫沫。水煮开之后炒个5分钟，捞出来，过温水洗净。
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把焯好的牛腩放进砂锅，加两勺料酒，大葱三节，小葱一根。开火炖一个小时。
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准备好洋葱半个切片，土豆1.5个切小块，胡萝卜切丁，先在锅里炒一下，后面易熟。然后把牛腩倒入锅里，加水漫过材料，开火煮20分钟。然后倒入咖喱块，咖喱块尽量掰小块，倒入之后搅动使其快速熔化，保持搅动，省的沾锅。
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做好了出锅～
小贴士
感觉牛腩可以多炖一会儿。我觉得自己前后炖了够久了，但是牛腩还是一点硬。
