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免烤鲜奶冻

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YYII的厨房  YYII
自制鲜奶冻，入口即化，操作简单，告别手残党(･ิϖ･ิ)っ

用料  

淡奶油 100克
牛奶 50克
糖 12克(可适量增加至15克)
吉利丁 2.2克
凉水 适量

免烤鲜奶冻的做法  

  1. 将吉利丁片放入凉水中软化备用

    免烤鲜奶冻的做法 步骤1

  2. 将淡奶油，牛奶，细砂糖倒入奶锅中加热至细砂糖融化

    免烤鲜奶冻的做法 步骤2

  3. 奶锅微微冒泡后离火，倒入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化

    免烤鲜奶冻的做法 步骤3

  4. 过筛两遍使奶冻液更细腻

    免烤鲜奶冻的做法 步骤4

  5. 将奶冻液倒入模具中，冰箱冷藏至少4小时即可

    免烤鲜奶冻的做法 步骤5

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甜品 免烤
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该菜谱发布于 2020-04-27 14:42:26
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