肥牛饭
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木林森森森森森森森森森
用料
肥牛饭的做法
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牛肉片冷水下锅，水开撇去血沫焖一分钟捞出备用，煮肉片的汤不要扔，留一大碗出来
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调好酱料：2汤匙味极鲜酱油；半汤匙多一点的蚝油；2汤匙的淀粉（喜欢浓汤的可以多加淀粉，不喜欢的可以减量）；白糖半汤匙（按个人口味加量或减量）
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洋葱切丝，蒜剥好切碎（看个人口味加不加），热油炒香，然后放入煮好的牛肉片，倒入酱料，倒入之前留的汤（量自己掌握，我一般是倒一碗左右）煮开，尝一下咸淡，淡了可以多加一点味极鲜酱油，煮到洋葱变得透明就可以出锅了（期间要时不时的翻，因为加入了淀粉容易粘底）
小贴士
我调的酱料为一斤牛肉片的量，酱料按牛肉多少而调整
