好吃的炸酱面

8.0 综合评分
8 人做过这道菜
从小就爱吃炸酱面,捞面,拌面,各种面

用料  

五花肉 300克
豆瓣酱 4勺
甜面酱 3勺
十三香 少许
酱油 2勺
1勺
少许
1小根
5瓣
干辣椒 2个
香油 半勺

好吃的炸酱面的做法  

  1. 把所有食材都准备好,我这里照的不全,大家按照菜谱准备

    好吃的炸酱面的做法 步骤1
  2. 豆瓣酱四勺,甜面酱三勺,酱油两勺,十三香少许,糖一勺,香油少许搅拌在一起

    好吃的炸酱面的做法 步骤2
  3. 锅里放油,把肥瘦相间的五花肉放入锅中煸炒成微黄色

    好吃的炸酱面的做法 步骤3
  4. 然后放入葱花,继续煸炒出肉香

    好吃的炸酱面的做法 步骤4
  5. 把提前准备好的酱料放入炒好的肉中,小火慢炸,要想小心酱汁飞溅

    好吃的炸酱面的做法 步骤5
  6. 熬一会变成这种状态,把红辣椒放进去,继续熬一小会

    好吃的炸酱面的做法 步骤6
  7. 用刚刚盛酱汁的碗加入小半碗水

    好吃的炸酱面的做法 步骤7
  8. 熬呀熬,成浓稠状态就好了

    好吃的炸酱面的做法 步骤8
  9. 然后把提前准备好的蒜沫放到酱里,最后放少许的盐来提香,在熬一小会,就成功啦

    好吃的炸酱面的做法 步骤9
  10. 因为爸爸晚上夜班,所以我废物利用把豆瓣酱的瓶子涮干净总来带炸酱,很方便,大家在家吃的话直接放盆子或者碗里就好啦

    好吃的炸酱面的做法 步骤10
  11. 最后煮上面条,就可以开动啦,简直太香了,大家可以试一试,因为没有面条,所以来个草莓凑数啦😄

    好吃的炸酱面的做法 步骤11

小贴士

大家一定要注意,熬酱的时候小火一点不要糊锅啦

肉的话大家喜欢肉多的就可以多放一点,稍微肥一点的五花肉更香哦,肉多的话两种酱都可以多加一点,其实这道菜很随意很好做,但是非常好吃哈哈😁

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-27 14:54:50
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