韩式拌桔梗
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人做过这道菜
Wendy_oeij
之前的做法都是随心所欲的简单拌一下，这次是用教科书做法。
用料
韩式拌桔梗的做法
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桔梗600g
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简单处理干净，太大的中间改一下刀，方便浸泡完全，放入两勺食盐浸泡24小时，中间换一次水。
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锅内刷少许食用油放入浸泡好的桔梗，小火煸干水分，不要炒过了。
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把配料按比例调好（蒜末家里没有了）
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去干水分的桔梗放在案板上打散。
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撕成大小均匀的条
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拌匀
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保鲜盒内保存，放入冰箱，开胃小菜完成。
小贴士
炒桔梗的时候不是为了炒熟，是为了烘干水分。浸泡桔梗是为了去除苦涩味。
