不可不试的鸡蓉蘑菇汤
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人做过这道菜
寻味小日子
必胜客有一道我和女儿每回必点的菜就是鸡肉蘑菇汤，新冠的缘故很久不出门也没叫外卖，很久没有吃到了，前两天女儿提起，也激起了我的食欲，家里有鸡肉和蘑菇，不如自己做一个吧！
用料
不可不试的鸡蓉蘑菇汤的做法
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鸡胸切丁，加料酒，盐，胡椒粉拌匀
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蘑菇切丁
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开水中焯水撂出
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黄油入锅化开
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放入蒜煸香
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放入一半鸡肉炒至断生
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加入一半蘑菇翻炒片刻
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把炒好的鸡肉蘑菇倒入破壁机
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加入300毫升左右开水
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打碎后倒入锅中，倒入300毫升牛奶煮沸
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另一半鸡肉加入一勺生粉拌匀，另取一锅加少许油煸炒片刻
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一勺木薯粉加少量水调匀
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将炒好的鸡肉和另一半蘑菇加入煮沸的汤中拌匀，烧开后加入调好的木薯粉，稍稍搅拌后关火
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加入盐和胡椒粉调味后就可以出锅啦！
