小美 蚝油菜花

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最喜欢用小美炒的菜之一,无需绰水,低油健康。

用料  

菜花 350克
胡萝卜 50克(或木耳、香菇。
小葱 1根
大蒜 4瓣
干辣椒 适量

小美 蚝油菜花的做法  

  1. 将菜花切小朵,放网锅加水,加一小勺盐清洗干净。五分钟/50度/速度五。

    小美 蚝油菜花的做法 步骤1
  2. 清空主锅,放三到四瓣大蒜,设置三秒速度五。

    小美 蚝油菜花的做法 步骤2
  3. 将打碎的大蒜用刮刀刮至锅底。

    小美 蚝油菜花的做法 步骤3
  4. 锅里放20克油,根据自己口味放几根干辣椒或者葱碎,3分钟120度反转小勺爆香。

    小美 蚝油菜花的做法 步骤4
  5. 继续将时间拧5分钟,120度反转速度1。我会从小孔里放入菜花和各种配菜,锅里加盐和蚝油。

    小美 蚝油菜花的做法 步骤5
  6. 时间根据自己口味,我全程不加量杯盖,炒菜花五分钟。

    小美 蚝油菜花的做法 步骤6
  7. 一半早餐吃,一半给老公装盘带饭!

    小美 蚝油菜花的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-27 16:15:52
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