小美版油条
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人做过这道菜
梁勇丽
家人还是比较喜欢吃油条的，不过就是偶尔会买点吃，觉得还是自己做要好很多！
第一次做，样子不是很好看，味道还是不错的！
第一次做，样子不是很好看，味道还是不错的！
用料
小美版油条的做法
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把除了盐之外的食材都放入小美主锅，设置30秒，速度从3加到6混合
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加入盐，揉面1分钟
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手上擦油（防止面粘手）将面团取出来放在涂了油的大碗里
揉好面团，把大碗盖上盖子静置十五分钟左右。 -
取出面团，使劲在面案上摔打多次，让面上劲。之后放在容器内醒发两个半小时左右，面团发到有两倍大。
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将面团取出一半，擀到宽8-9cm，切分成2cm左右的长方形，保鲜膜盖住25分钟左右。
两片叠加，用筷子在长的方向压一下，不要用力拉扯，下锅的时候会拉长一些的（不用比锅长，像我这样就折弯了😄）。
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锅中加入大半锅油，大概五成热下油条，调至中火，此时就不断翻滚油条直至变色就可以出锅了
小贴士
牛奶也可以用牛奶和水加起来代替
