将黄油软化放入碗中,加入盐和糖粉打至体积蓬松,颜色变浅。
把煮好的蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉过筛均匀搅拌后揉成团。
将面团揉成一个个小圆球,大概11克左右,摆在油纸上,用手指按扁,面团会出现一个个漂亮的裂纹。烤箱预热好,170度、中层上下火、18分钟。
超级美味的小饼干🍪就做好了。
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