全麦核桃包

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孩子不吃核桃,看着家里的浪费就随意做的核桃包

用料  

全麦面粉 210克
30面皮+50馅料要甜可以多放
核桃 十几个
2克
温开水和面粉用
酵母 2克
瓜子仁 40克
花生米 40克
肥猪肉 50克

全麦核桃包的做法  

  1. 皮:普通包子一样做面皮,我是烤箱发酵后做成小剂子。

    全麦核桃包的做法 步骤1
  2. 馅料:剥核桃仁,家里有核桃仁直接用,瓜子仁(淘宝买的用来做雪花酥的)花生米去皮,加上黑芝麻的就加好了(我家刚好没有了)洗净切碎,或者搅碎,不要太碎了,平铺烤箱烤100-120度,12-15分钟,好香。拿出装碗加上剁碎成肉泥的肥猪肉和白糖混合均匀。包好后放提前有40度热水的锅里,等12分钟发酵后开大火12分钟关火,5分钟后开盖。香甜的坚果核桃包就好了。我家孩子喜欢吃。

    全麦核桃包的做法 步骤2

小贴士

面皮加30克糖。
用白面的话更好看做。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-27 16:49:02
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全麦核桃包的答疑

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