奶白菜这么做快捷好吃比肉香
7.1
综合评分
37
人做过这道菜
随缘小食单
一个人出差的时候特别喜欢南方的清炒小菜，觉得清爽还挺可口的，刚好楼下就是超市，看到奶白菜就买了一包，吃了两天，今天这个菜，无论下酒，下饭，还是待客，都是绝佳的，而且用料简单
用料
奶白菜这么做快捷好吃比肉香的做法
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奶白菜三颗
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洗净然后掰开
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大蒜切片，辣椒切块
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上锅煮水，水开后放入奶白菜，同事放入适量油和盐
然后焯水40秒
捞出控水
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热锅上油，油温7成热
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放入大蒜和辣椒炒香
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开大火翻炒两下
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调小火放入，盐
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鸡粉
大火快速翻炒均匀
出锅
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出锅
小贴士
焯水时间要短
翻炒时间要短
要不然炒出来不清脆，营养也容易流失
翻炒时间要短
要不然炒出来不清脆，营养也容易流失
