小枣切糕三蒸法

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根据厨友的方法,三蒸成就美食。
15分钟-15分钟-60分钟

用料  

糯米 500克
红枣 20颗

小枣切糕三蒸法的做法  

  1. 圆粒糯米洗干净

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤1
  2. 加水泡一晚,吸足水分

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤2
  3. 控干水,放屉布“一蒸”15分钟

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤3
  4. 这时是一粒粒的,旁边我同时蒸了枣

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤4
  5. 把“一蒸”的糯米放在容器里

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤5
  6. 加热水,刚刚没过米,放蒸箱“二蒸”15分钟

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤6
  7. 准备第三次蒸,我怕不好脱模用了8寸慕斯

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤7
  8. 把加水蒸好的糯米放这个容器塑形,一层糯米

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤8
  9. 一层枣,事实证明我的枣放得太多了。

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤9
  10. 开蒸,“三蒸”一个小时

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤10
  11. 蒸好后盖保鲜膜,我用了个8寸模具的活底

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤11
  12. 压重物,冰箱过夜

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤12
  13. 补个带底的图,要不不好挪,我的失策,还不如用活底模具直接蒸。

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤13
  14. 脱模,好漂亮

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤14
  15. 刀粘凉水好切

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤15
  16. 不错吧,细腻

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤16
  17. 分小块方便携带和吃

    小枣切糕三蒸法的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2020-04-27 18:33:45
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