剁肉馅，手工剁就一个字，香，加入盐，十三香，味精，一个鸡蛋，一勺淀粉，葱末姜末，搅拌均匀。
大概这个样子
切两半，正面朝下，反面朝上
涂抹均匀，薄薄一层就可以，卷起来就很多了，我喜欢吃肉少一些的
从上往下卷，封口处朝下
斜切成段，下油锅炸，火不要太大，容易炸糊。
炸至金黄色捞出，漂亮吧，外酥里嫩啊
上传你做的乐亭特色炸签子
蔷薇花爱爱爱
