豆干切丁，油炸，根据自己口味调整油炸时间
肉切丁，蒜姜葱切丁，如不喜欢姜的味道可不放
锅里放油，油热放入肉丁翻炒，变色后，盛出待用
锅里放油，小火，放入火锅底料，两勺豆瓣酱，将料炒香后，倒入蒜末炒出香味，倒入豆干和肉末，继续炒，同时倒入两勺生抽一勺老抽，一点糖提味，适量盐，炒两分钟，倒入一碗水，小火炖十分钟，关火出锅。我一般都是用玻璃瓶储存，放冰箱里可以放十天左右，建议尽快吃
上传你做的私房豆干酱
东方单
