新手都能成功的麻薯恐龙蛋
7.3
综合评分
6
人做过这道菜
萌萌的小红豆
经常在店里买恐龙蛋吃，我们这里的东哥面包店叫QQ面包，4个售价18，妈妈说这个很好吃，只要妈妈说好吃，咱就立刻研究下手做，写这个食谱的时候我已经做了300➕，送朋友送同事，其余都在家人肚子里。
备注：鸡蛋2只，我们打散后称量80克鸡蛋液，黄油家里没有的话用食用油代替，两者的比例是黄油✖️0.8＝食用油，盐的话3.5克最符合我的
口味，大家可以适当调整。黑芝麻可以根据自己的喜好加入，5克一般够了。
备注：鸡蛋2只，我们打散后称量80克鸡蛋液，黄油家里没有的话用食用油代替，两者的比例是黄油✖️0.8＝食用油，盐的话3.5克最符合我的
口味，大家可以适当调整。黑芝麻可以根据自己的喜好加入，5克一般够了。
用料
| 牛奶 75 | 克 |
| 鸡蛋液 80 | 克 |
| 黄油 45 | 克 |
| 盐 3.5 | 克（可根据自己口味适当增减） |
| 黑芝麻 5 | 克 |
| 麻薯粉 220 | 克 |
新手都能成功的麻薯恐龙蛋的做法
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准备材料
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鸡蛋液打散加入牛奶和盐稍微加热，倒入麻薯预拌粉，加热是为了成品更好的变大。
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用筷子搅拌
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倒入油，用手揉
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揉的视频
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倒入芝麻，继续揉
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揉成这样光滑的状态，大约6分钟，不要过度揉，会影响成品大小。
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挫成长条
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用拇指和食指挤出来
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分成12个小团
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戴手套挫圆
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放入烤盘，喷水哦，一定要喷水。
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180度烤箱预热10分钟后，将其放入烤箱，25分钟后出炉（每个烤箱温度不同，要熟悉自己烤箱）
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25分钟后出炉，每个烤箱温度不同，等到外表焦黄就可以了，立即吃的话注意烫，凉一会最好吃，大家可以试试看哦。
