香菇洗净备用
香菇切片🔪（薄片状可以让香菇本身的味道不那么大）
香菇焯水（多煮一会儿，煮到差不多熟了）
焯水的时候切好青红椒
香菇焯好～
打几个鸡蛋，并搅匀
下锅煎至金黄（这一步可以多放点油，后面炒的时候就少放点油）
煎好盛出～
重新烧油，葱花爆锅，下香菇煸炒；加入青红椒，炒至变软；加一勺生抽，半勺耗油，炒匀；然后加鸡蛋，继续翻炒；最后加少许盐，炒匀
这就炒好啦～下饭小炒，值得拥有哦～🤗
上传你做的木须香菇
XYZYX
