把鸡蛋打散,加入米饭、洋葱和切碎的青菜末,再倒入生抽。
热锅,倒入适量猪油。
猪油化开后,过一会儿,等锅温再高一点,倒入一勺蛋液混合物。
小火煎蛋饼,朝上的一面蛋液凝固后,反面煎。用勺子掀开看看,煎得金黄了,就可以出锅啦!
上传你做的剩饭杀手——米饭蛋饼