柠檬酸辣凤爪 小美版
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人做过这道菜
吉米妈咪Cath的小美厨房
每当夏季到来时候就喜欢这种酸酸辣辣的口感，吃出幸福感
用料
柠檬酸辣凤爪 小美版的做法
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凤爪用小美 50度清洗过后剪掉指甲，放入主锅 加水和几片姜，水盖过凤爪即可，15-20分钟 100度，反转小勺(比较有嚼劲儿的凤爪需要15分钟)
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清空主锅后，放入青椒，小米辣，大蒜，5秒速度5打碎
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打碎后如上图，利用刮刀棒把锅壁上的辣椒刮到锅底，然后加入生抽，香醋，料酒，糖，姜，设定 5秒速度2搅拌
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加入凤爪，香菜，柠檬片和香油，设定3秒 /反转 /速度2
想更入味的加入 凤爪，香菜，香油，10分钟/60度，反转小勺，出锅后加入柠檬片，冷藏4小时效果更好
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冷藏后的凤爪更好吃
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妥妥的下酒菜轻松搞定
