我家宝宝超爱吃的红萝卜刀切双色馒头
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人做过这道菜
李姝霏Ryu
我家宝宝不爱吃红萝卜，可是红萝卜又非常有营养，于是，，我就把它们做成了馒头，卡修一口气吃了两个，非常满足，馒头宣软好吃，大家可以试试哦！！
做的丑了点，毕竟我也不是专业的，来到下厨房跟大家一起学习交流吧！！
做的丑了点，毕竟我也不是专业的，来到下厨房跟大家一起学习交流吧！！
用料
| 中筋面粉400 | 克 |
| 红萝卜 3根 | |
| 牛奶 150ml | |
| 猪油 适量（没有也可用无味道的油代替） | |
| 糖 30g | |
| 酵母 6g |
我家宝宝超爱吃的红萝卜刀切双色馒头的做法
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将400g面粉分成两份，各200g，此处就不上图了！！（因为我们要做一个红萝卜面团，一个白面牛奶面团）
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选择三根大小差不多的红萝卜去皮切丝
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用料理机打成泥（嗯，有男朋友或者老公的此步骤就让他们来吧），哈哈，让他们也参与参与！！
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过筛成150ml的红萝卜汁加温热后，放入3g酵母，静置3分钟➕200g面粉盆中➕油和15g糖，揉成光滑面团！
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白面团一样，150ml牛奶温热➕3g酵母再静置3分钟后➕200g面粉➕油和15g糖，揉成光滑面团
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揉成两个面团（我的红萝卜面团用了300g面粉，特地准备多的做包子，大家可以忽略）常温发酵2小时，当时的温度是24度
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按压不回弹，基本两倍大就是好了
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分别擀成薄饼
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叠加在一起，边边拿起来卷起来
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最后卷起来后就是这样，再切成小块
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放入烤箱二次发酵20分钟，温度36度
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二次发酵好的就是这样了
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冷水上锅蒸15分钟，再闷5分钟后开锅
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出锅可以吃
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非常柔软，很好吃哦！！大家可以试试！！
小贴士
发酵一定要到位，冷水上锅
