糯米丸子
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人做过这道菜
粉粉红太狼
有次朋友做了，我打劫了一盘，吃过后就爱上了。小朋友也喜欢吃。我们喜欢吃马蹄多一些的，看个人爱好吧，每次我放的马蹄都会比瘦肉多😁
用料
糯米丸子的做法
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糯米粉提前浸泡4个小时，4小时后洗干净，控干水，放在碗里或盘子里。
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先把瘦肉剁碎 ，放入大碗内，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉搅拌好，放在旁边，入味。接着把马蹄削皮，也可以买削好，把马蹄剁碎。瘦肉加生粉和芝麻油拌匀，把马蹄倒入，拌匀
，顺时间方向搅个20圈左右。
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把马蹄瘦肉揉成丸子，滚上糯米。
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一个一个放好，最好不要挨在一起。水开后蒸12-15分钟。
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出锅。
小贴士
糯米多了，洗洗后可以跟紫米一起煲紫米糖水
