隔夜做好的烫种
除黄油外将所有主料放入面包桶内选择面包面团档进行搅拌
面粉拌匀后加入黄油
加入黄油搅拌均匀后用剪刀剪几下帮助容易出膜,然后让自然搅拌发酵
面包机发好的面团
取出面团排气,放在按板上用擀面杖擀平至2厘米厚,用刮板划成小块
放入8寸长方形模具一层面团一层沙拉酱和肉松,放几层根据自己的模具来定
烤箱选择发酵档二次发酵30分钟,放入一杯温水增加湿度。
烤箱预热170度上下火烤30分钟,烘焙时最好上面盖上锡纸不容烤糊,因为肉松是干品容易糊的😯,烘焙中
上传你做的肉松手撕面包