蛋清蛋黄分离,分两个碗,蛋清用大一点的容器,方便打发
蛋黄里加牛奶和油,糖拌匀,再筛入低筋面粉,拌匀,注意不要结块
蛋白打发至提起落下有纹路
先1/3放入蛋黄碗拌匀,再把蛋黄碗全部倒入蛋清容器内拌匀
拌匀
倒入纸杯,小烤箱注意不要倒太满,会蓬很高
我的烤箱火比较大,120℃ 45分钟
细腻的纸杯蛋糕🍰完成,味道很浓的蛋香味,宝宝 老人都适合吃。
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