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牛肉圆子汤

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亦舟5的厨房  亦舟5
鲜美可口，营养丰富

用料  

牛肉 300克
盐 1小勺
鸡蛋 1个
姜 3片
芹菜末 3根
番茄 1个
杏鲍菇 1个
洋葱 1片
生抽 1大勺
花椒 15粒
青岛大虾 5只

牛肉圆子汤的做法  

  1. 牛肉剁碎，生姜切碎，芹菜切末，花椒泡水，虾剥壳

    牛肉圆子汤的做法 步骤1

  2. 牛肉芹菜末混合，放入以上佐料，蛋清搅拌腌制待用

    牛肉圆子汤的做法 步骤2

  3. 油热，倒入以上材料中小火煎出香味

    牛肉圆子汤的做法 步骤3

  4. 倒入番茄杏鲍菇翻炒，加盐2勺

    牛肉圆子汤的做法 步骤4

  5. 加入开水，中小火煮2分，用勺子🥄挖出牛肉圆子下锅，放入虾仁

    牛肉圆子汤的做法 步骤5

  6. 最后放入蛋黄，中小火煮5分钟出锅

    牛肉圆子汤的做法 步骤6

小贴士

牛肉圆子加花椒水，一点一点加，边加边搅拌。

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该菜谱发布于 2020-04-27 20:38:09
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