🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆

7.0 综合评分
18 人做过这道菜
喜欢吃茄子的宝贝动起来,简单好做!
在家做经济实惠!
记得多做米饭哦!

用料  

茄子 2个
1勺
淀粉 2勺
番茄酱 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
5克
2大勺

🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法  

  1. 茄子切块用淀粉抓勻

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤1
  2. 锅中多倒点油,倒入茄子炸至表面金黄,茄子变软(茄子比较吸油多倒点油)

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤2
  3. 炸至这样盛出备用

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤3
  4. 生抽  老抽  耗油  番茄酱  白糖  淀粉各一勺,然后加入半碗清水搅拌均匀,准备好蒜末,葱花

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤4
  5. 锅中加入蒜末炒香

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤5
  6. 加入炸好的茄子,翻炒几下,加入调好的料汁,继续翻炒几下待汤汁收干撒上葱花出锅即可!

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤6
  7. 配上一碗大米饭,绝了!

    🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的做法 步骤7

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🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆相关分类

该菜谱发布于 2020-04-27 20:41:21
2482 收藏


🔥拿肉都不换的糖醋茄子🍆的答疑

  • 下厨房用户_cakw  2021-02-01  
    2
    茄子削皮么?
    作者回复 2021-02-03  
    我没削皮
  • 美食不能放弃  2020-08-12  
    2
    👁醋呢?没有醋怎么叫糖醋茄子
    作者回复 2020-08-24  
    用番茄酱代替了,
  • 户2984_kpg8  2021-03-28  
    0
    我按这做法,茄子一点不软不熟的样子!大家先蒸熟吧
    作者回复 2021-03-28  
    蒸完会太烂了,用油小火煎是能将茄子煎熟的,然后再浇汁的时候就会软烂
  • 刘琦9  2020-07-30  
    0
    请问一下不需要放醋吗?🌺
    作者回复 2020-08-03  
    不用

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