超简单白酱意面

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大概15分钟搞定吧,也是蛮随意的快速喂饱自己的一个菜谱🌝
没拍过程图,有机会补上。

用料  

意大利面 1份
平菇 适量
培根 2片或适量
牛奶 1盒
黄油 酌情
适量
帕玛森奶酪 适量
适量
黑胡椒 适量
西兰花 想吃啥放啥

超简单白酱意面的做法  

  1. 先煮面。看个人口味煮到9成熟,煮的时候可以放点盐。

  2. 煮面的同时可以准备白酱的料。切一些蒜用来提味,切好培根、平菇、西兰花,准备好黄油、帕玛森奶酪、盐、黑胡椒。

  3. 锅里不放油直接下培根,炒出油以后放入蒜和平菇炒香。

  4. 加入牛奶和少量黄油。没加奶油因为家里也没有,没加面粉因为觉得略麻烦。牛奶的量可以自己掌握,一个人吃我一般加一盒牛奶或者一盒的大部分进去。

  5. 不停搅拌牛奶。这个时候可以放西兰花进去。

  6. 面煮好后就可以加到正在做的牛奶里。还是不停搅拌。这个时候可以放一些帕玛森奶酪、盐和黑胡椒调味。

  7. 等牛奶快熬干的时候关火就好啦。

小贴士

1. 帕玛森看自己的情况,最后放也行。
2. 面也可以看自己喜欢吃硬的还是软的,煮面时间自己调整。
 

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该菜谱发布于 2020-04-27 20:51:34
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超简单白酱意面的答疑

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