台式蛋饼捲(简单版)
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Jt9848
用料
| 饼皮材料： | |
| 面粉 | 40克 |
| 玉粟粉 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 90ml |
| 蔥 | 适量(看个人喜爱） |
| 鸡蛋 | 半颗(因为两卷只需要半颗） |
| 蛋卷内馅： | |
| 生菜 | 4片 |
| 芝士 | 2片 |
| 香肠 | 一根 |
| 肉松 | 适量(看个人喜爱） |
| 美乃滋 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个或2个都可以(我制作的用一个而已) |
台式蛋饼捲(简单版)的做法
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把饼皮材料倒入碗中搅拌均匀变成面糊状就可以了
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用平底锅放一点油开中小火，倒入一半面糊等凝固了再翻面然后打入半个或一个鸡蛋看个人喜好再铺平整个饼皮和煎至两面金黄色就可以包馅了
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放入内馅，也是可以包自己喜欢的内馅。
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然后再捲起来定型了，拿出来切块就可以上桌了。
小贴士
由于家里的蔥剩一点而已
喜欢吃蔥的可以放多一点会比较香
喜欢吃蔥的可以放多一点会比较香
