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素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！

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圆圆公主1125的厨房  圆圆公主1125
今天推荐给大家一道超级下饭的素炒蒜香茄子，这个菜做法超级简单，比肉还要好吃百倍，配上米饭真是棒棒哒！

用料  

茄子 2个
大蒜 1头
香菜 3根

素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法  

  1. 首先，把大蒜切末，香菜切碎，圆茄子去皮切成小丁备用

    素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法 步骤1

  2. 锅里烧水，水开后把切丁倒入水中，焯至茄子炒软即可捞出沥干水分备用

    素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法 步骤2

  3. 热锅烧油，倒入一部分蒜末爆香，再倒入甜面酱炸香，然后倒入茄丁翻炒均匀

    素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法 步骤3

  4. 然后加入1勺生抽、少量食盐和白糖，翻炒入味，再倒入剩余的蒜末，翻炒均匀

    素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法 步骤4

  5. 最后关火，撒上香菜就可以出锅了！

    素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法 步骤5

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素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-27 21:22:15
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