豆沙面包

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豆沙是中国传统糕点常用的馅料,不管怎么做都好吃,做成豆沙面包也一样好吃…

用料  

高筋面粉 200克
牛奶 100克
细砂糖 20克
1克
酵母 2克
黄油 20克
鸡蛋 2个
豆沙 100克
白芝麻 少许

豆沙面包的做法  

  1. 准备好所有材料(芝麻忘记拍了😂)

    豆沙面包的做法 步骤1
  2. 除去豆沙、芝麻、一个鸡蛋和黄油,其它的材料放在一起揉成团

    豆沙面包的做法 步骤2
  3. 黄油隔水加热,加入到面团里揉成光滑的面团

    豆沙面包的做法 步骤3
  4. 15分钟之后将面团排气,分成四份,豆沙也分成四份

    豆沙面包的做法 步骤4
  5. 将豆沙放在面团里包起来,擀成椭长形,用刀划一字,卷成花环

    豆沙面包的做法 步骤5
  6. 刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱180℃,20分钟

    豆沙面包的做法 步骤6
  7. 出炉啦…

    豆沙面包的做法 步骤7

小贴士

1、放盐是为了更好的显现豆沙的甜味,也可以不放
2、每种面粉的吸水性不同,根据具体情况调整牛奶的用量,揉成的面团不能太硬,也不能太软
 
该菜谱发布于 2020-04-27 21:45:05
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