蔓越莓曲奇饼干
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Anne-Liu
用料
蔓越莓曲奇饼干的做法
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将黄油搅拌到润滑。
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加入白砂糖，不需要打发，搅匀即可。
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将（蛋液➕淡奶油搅拌均匀）分三次加入。
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加入面粉，并用刮刀搅拌均匀。（没有专用刮刀，米饭铲也可以哦）
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待黄油和低筋面粉混合后，加入切碎的蔓越莓干/葡萄干。
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最后搅拌好，如图。
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将面团整成长方形，用保鲜膜裹住，放入冰箱冷冻一小时左右。
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冷冻成型后拿出，切成约0.5cm的片。
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烤盘铺吸油纸，放入饼干。烤箱预热三分钟后放入。160度烤25分钟。
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晾凉后，即可食用。
小贴士
烤箱牌子不同，效果也不同，宝宝们刚开始做的时候一定要注意随时观察，千万别烤糊了哟～😎
