紫薯糯米丸子

8.0 综合评分
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做这个主要为了消耗家里剩的糯米和紫薯。

用料  

紫薯 2个
糯米 100克
牛奶 15克
糯米粉 30克
10克

紫薯糯米丸子的做法  

  1. 糯米提前用清水浸泡一夜,至用手一捏就成粉末的程度。

    紫薯糯米丸子的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮切片蒸熟。

    紫薯糯米丸子的做法 步骤2
  3. 捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。

    紫薯糯米丸子的做法 步骤3
  4. 把紫薯面团揉成若干圆子,然后均匀滚上沥好水的糯米,用手压实。

    紫薯糯米丸子的做法 步骤4
  5. 放进蒸锅蒸20分钟即可。

    紫薯糯米丸子的做法 步骤5
  6. 蒸好的紫薯糯米丸子现吃口感最好,短时间内没吃完的,用保鲜膜包好,想吃的时候最好再加热一下。

    紫薯糯米丸子的做法 步骤6

小贴士

材料用量没有什么固定要求,根据自己口味来衡量,像我做这个就是不加糖的。

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该菜谱发布于 2020-04-27 21:54:31
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