咸蛋黄奶油虾

5 人做过这道菜
马来西亚吃到的奶油虾超好吃~
决定自己试下,果然很赞~🥰

用料  

一斤
咸蛋黄 3个
生粉 适量
适量
淡奶油 120克

咸蛋黄奶油虾的做法  

  1. 虾洗干净挑去虾线,然后虾背开一刀😛

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤1
  2. 咸蛋黄3个捣碎~

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤2
  3. 生粉加一小勺盐搅匀~准备完后开始搞了👇

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤3
  4. 油倒锅热开➡️虾裹一层粉下油锅~

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤4
  5. 炸至黄金

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤5
  6. 捞出备用,倒出多余的油👇

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤6
  7. 下咸蛋黄炒散后👇

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤7
  8. 倒入淡奶油炒匀后👇

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤8
  9. 倒入炸好的虾🦐翻炒至所有虾都裹上蛋黄奶油酱就可以出锅了

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤9
  10. 给虾加点绿~🤭

    咸蛋黄奶油虾的做法 步骤10

小贴士

炒咸蛋黄那一步可以加咖喱叶的,我没有就不加了🤪

咸鸭蛋如果生的蛋黄要蒸熟哦~蛋白我拿去炒饭当盐用了哈哈哈哈哈哈

多余的淡奶油拿去做奶茶了🥤😛

还有下次我要换大虾做😗

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-04-27 21:58:16
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咸蛋黄奶油虾的答疑

  • 椒盐放太多  2020-11-28  
    0
    炒蛋黄最好用黄油
    作者回复 2020-11-28  
    下次试试~😊

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