流心南瓜饼(平底锅版)

①南瓜切片电磁炉水沸后1400火力蒸8分钟，然后倒进料理机加入适量白糖搅拌成泥(喜欢吃甜点的就放多点糖)。

②倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀后就用手揉，揉至表面光滑不粘手即可，然后用保鲜膜包好放置一旁，以防风干。

③煮适量自己喜欢的口味的汤圆，最好不要是那种很大的，不然很难包起来哦。汤圆也是沸水下锅，煮至浮起来即可。

④把南瓜饼切成自己想要的大小的剂子，然后压扁，擀平，像包包子那样把煮熟的汤圆小心翼翼的包进去，最后封好口后再小心翼翼的把它搓圆压扁即可。

平底锅提前预热一下下，然后倒一点花生油，下饼胚的时候，用饼胚摊开油，然后小火慢煎，期间翻面几次，怕旁边不熟的话，就用筷子轻轻夹起来像转车轮一样转着煎几下，煎至表面用筷子轻轻一撮就破即可装盘。

我用的电陶炉5档的火力

嗯，我用的就是大的那种汤圆，不太好包，成品比较巨型，哈哈😄😄

轻轻一咬就流心了❤️