虾去虾线 洗净。 头取下备用
虾开背
蒜 姜 切末 放入碗中 倒入生抽 老抽 料酒 胡椒粉 白糖 醋 淀粉 水。调成汁备用
虾油
锅中倒油 将虾头煸出虾油 捞出 将虾肉放入虾油中炒至杯开。倒入调好的汁 焖
带汤汁变少粘稠后 装盘 👌🏻
上传你做的油焖大虾