酸菜金针菇番茄龙利鱼汤
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人做过这道菜
小眼睛-芬姐
最近喜欢上了龙利鱼，没有鱼刺鱼肉又嫩，随便弄弄就很鲜美啊，记下菜谱给自己看的😄😄😄
用料
| 龙利鱼 | 一袋（正好200克） |
| 西红柿 | 1个（250克） |
| 金针菇 | 1袋（150克） |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 生姜 | 一小块 |
| 料酒 | 少许 |
| 鱼酸菜 | 150克（差点忘了写） |
| 蛋清 | 1个鸡蛋 |
| 淀粉 | 少许 |
| 黑胡椒粒 | 少许 |
酸菜金针菇番茄龙利鱼汤的做法
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龙利鱼切片放入料酒蛋清淀粉黑胡椒碎拌下。酸菜洗洗（不喜欢太咸，少放点）切下，西红柿洗净。起油锅入姜丝小米椒炒出辣味后放入酸菜翻炒几下，西红柿放入锅中注入开水烧开后放入金针菇煮熟。
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最后3-4分钟放入龙利鱼片煮熟，我切的比较厚多煮了几分钟。😁😁😁扔了两粒牛肉丸、还有火锅小油条进去，没放盐和味精，超级鲜美
