昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）
7.0
综合评分
14
人做过这道菜
五百只鸭子
昂刺鱼不仅味道比较鲜美，还富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育等功效。
昂刺鱼烧豆腐，豆腐吸收了鱼的鲜，绝对的美味。
昂刺鱼烧豆腐，豆腐吸收了鱼的鲜，绝对的美味。
用料
昂刺鱼烧豆腐（简单易做还好吃）的做法
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鱼买来去除内脏清洗干净
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豆腐
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切小块焯水以除豆腥味
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锅烧热放油下鱼煎两面
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放葱姜蒜，料酒、糖、醋、生抽、酱油、胡椒粉等所有调料及焯过水的豆腐，再加入适量水，喜欢吃辣的朋友加这时候就把辣椒也一起放入。辣椒可以是干辣椒，也可以是剁椒，如果是新鲜的鱼在烧好出锅前加入就可以了。
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大火烧开后小火慢煮，煮到汤汁浓稠即可
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我喜欢多加一些水然后多留点汤泡饭特别棒
小贴士
1，收拾鱼时注意不要被鱼刺刺到手
