新手-不一样的饭团

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最近想要注重健康都喜欢做面包都会加点黑麦粉,好久没有吃吞拿鱼所以想要做一些吞拿鱼麦面包🍙

用料  

高筋面粉 265克
黑麦粉 35克
鸡蛋 1个约50克
牛奶 160克
白砂糖 15克
2.5克
黄油 35克
馅料
吞拿鱼罐头
洋葱🧅蓉 若干
玉米粒 若干
沙拉酱 根据自己口味调
胡椒粉 少量

新手-不一样的饭团的做法  

  1. 把以上所有材料除了黄油以外揉成延展阶段

  2. 加入黄油揉到这个状态,手套膜

    新手-不一样的饭团的做法 步骤2
  3. 把面团揉成光滑面团,盆底撒干面粉放粘,盖上保鲜膜发酵大概1小时

    新手-不一样的饭团的做法 步骤3
  4. 稍微排气分成8个大小一样的小面团,每个大概73克左右,松弛15分钟

    新手-不一样的饭团的做法 步骤4
  5. 把玉米粒蒸熟,再把洋葱蓉炒出香味加入吞拿鱼罐头一起炒撒点胡椒粉,盐翻炒一下出锅加上玉米粒,沙拉酱搅拌均匀

    新手-不一样的饭团的做法 步骤5
  6. 包好馅料加点紫菜凹造型

    新手-不一样的饭团的做法 步骤6
  7. 依次包好所有面团,继续进行第二次发酵大约40分钟

    新手-不一样的饭团的做法 步骤7
  8. 烤箱预热170度,中下层烤15分钟,具体温度根据自家烤箱调整,出来就是很松软的健康麦面包哦

    新手-不一样的饭团的做法 步骤8
  9. 早餐安排上☺️☺️

    新手-不一样的饭团的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-04-27 23:49:54
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