减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤

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用虾头熬制的汤头,色红味鲜!与白萝卜丝同煮是绝配!做萝卜汤炝几粒花椒作用明显……姜丝,葱丝,黄酒,胡椒粉缺一不可,最后放虾,出锅前放盐都是有道理的😄

用料  

大虾 4只
白萝卜 半根
3克
650克
黄酒 10克
葱姜丝 各5克
25克
胡椒粉 1克

减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法  

  1. 备货

    减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法 步骤1
  2. 剥去虾头切各种丝

    减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法 步骤2
  3. 煸炒虾头变色

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  4. 注入水

    减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法 步骤4
  5. 开锅后下萝卜丝

    减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法 步骤5
  6. 下大虾,最后放盐出锅

    减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法 步骤6
  7. 南美白虾或厄瓜多尔虾都能出红油

    减脂又不失美味的萝卜丝大虾汤的做法 步骤7

小贴士

萝卜丝可以焯过,几粒花椒可增香,香菜有的话我必放
 
该菜谱发布于 2020-04-28 00:04:05
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