培根金针菇卷

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培根最好选择经典美式培根,五花肉原切,特有的硬熏风格,配上塞牙的金针菇,简单快手的一道菜~~

用料  

培根 一包
金针菇 一包
蚝油 几滴
牙签 一把
香菜 两小根(点缀用)

培根金针菇卷的做法  

  1. 准备材料,金针菇流动水冲洗后去掉根部

    培根金针菇卷的做法 步骤1
  2. 一片培根卷一些金针菇,用牙签固定

    培根金针菇卷的做法 步骤2
  3. 平底锅放少许油,将卷好的金针菇卷放入锅中,中小火慢煎

    培根金针菇卷的做法 步骤3
  4. 煎好一面用筷子给它们翻个面

    培根金针菇卷的做法 步骤4
  5. 煎制培根两面金黄 ,金针菇变软塌下去后,滴少许蚝油,可以适当加点生抽,加少许水,培根本身有咸味,无需额外添加盐

    培根金针菇卷的做法 步骤5
  6. 再煎煮一分钟,稍开大点火收汁

    培根金针菇卷的做法 步骤6
  7. 出锅装盘,放点绿色菜点缀一下即可

    培根金针菇卷的做法 步骤7

小贴士

培根咸度足够,只需额外加点蚝油清水调汁即可,无需再加盐。谢谢大家!
 
该菜谱发布于 2020-04-28 00:10:02
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培根金针菇卷的答疑

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