1⃣️排骨洗干净,不要切散整排烤 烤完在砍,排骨上割花刀,(容易入味)加葱姜蒜 料酒、盐、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精 ,一丢丢花生油、一勺淀粉、抓均匀 按摩五分钟 放冰箱腌1小时前左右
2⃣️烤盘铺锡纸 ,放小洋葱垫底 ,摆入排骨,烤箱提前预热5分钟 放入排骨200度烤15分钟,翻面刷蜂蜜再烤五分钟、撒孜然粒 、芝麻粒、柠檬叶在烤五分钟就完成(个人建议用烤架烤会更干、更香)一般烤25-30分钟
完成✅ 真的好香哦 跟烧烤味道一样 还可以撒点辣椒粉更好吃
烤好在砍小块 ,抓着吃 ,这味道回味无穷,超级简单,零失败😁😁